Najlepšie vanilkové rožky podľa Márie. Prvú várku zjete ešte pred Vianocami.

Tajomstvo dokonalých vanilkových rožkov spočíva v kvalitnom masle, čerstvých orechoch a trpezlivosti pri spracovaní cesta. A v prípade, že cestu po zamiesení doprajete dostatok času v chladničke, rožky sa pri pečení budú krásne tvarovať a nerozpadnú sa.

1. Múku preosejeme a pridáme k nej ďalšie suroviny určené na cesto. Vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme na minimálne dve hodiny odležať do chladničky.
2. Odležané cesto nakrájame na menšie kusy, z ktorých robíme valčeky s hrúbkou 1 cm a dĺžkou 8 cm. Z valčekov vytvarujeme rožky.
3. Rožky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Neukladáme ich však tesne vedľa seba, aby sa nezlepili.
4. Vanilkové rožky pečieme pri teplote 180 °C približne 10 až 15 minút.
5. Ešte horúce ich obalíme v práškovom cukre s vanilkou. Dávame si však pozor, pretože sú veľmi krehké.

Vanilkové rožky sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Ak by ste ich chceli tento rok pripraviť v trochu inom šate, vyskúšajte túto kokosovú verziu.