NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou
Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou
Recept Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Karambola

Tentokrát som pripravila klasické šišky trochu inak. Na americký spôsob, namočené do čokolády a poviem vám, že chutili veľmi. Deťom som urobila nesmniernu radosť. K tomu sme mali fazušovú polievku s údeným rebrom.

Karambola Karambola    ·   17.3.2021

Najlepšie smažené šišky s čokoládovou polevou

Tentokrát som pripravila klasické šišky trochu inak. Na americký spôsob, namočené do čokolády a poviem vám, že chutili veľmi. Deťom som urobila nesmniernu radosť. K tomu sme mali fazušovú polievku s údeným rebrom.

85 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia
Suroviny
500 ml
teplé mlieko
125 ml
teplá voda
3 lyžice
kryštálový cukor
1/2 kocky
droždie
2 ks
vajce
125 g
maslo
1 bal.
vanilkový cukor
1 lyžička
soľ
1 kg
polohrubá múka

Čokoládová poleva:

100 g
čokoláda
100 ml
smotana na šľahanie
Postup receptu
Vytlačiť
85 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia
  1. V troche teplého mlieka rozpustíme lyžičku cukru a pridáme droždie. Necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na pracovnej doske pri izbovej teplote kysnúť.
  2. Keď cesto zdvojnásobilo objem, preložíme ho z misky na jemne pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrubší plát.
  3. Pohárom vykrojíme kolieska, do stredu menším pohárikom urobíme dierku a necháme šišky kysnúť ešte pol hodinu.
  4. Potom smažíme z oboch strán v dostatočnom množstve oleja dozlata.
  5. Po vysmažení vrch namočíme do čokoládovej polevy (smotanu ohrejeme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme) a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár