NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Najlepšie cesto na langoše s touto tajnou surovinou - raz vyskúšate a neoľutujete.

Najlepšie cesto na langoše s touto tajnou surovinou - raz vyskúšate a neoľutujete.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Jaja79

Vynikajúce, mekkučké langošové cesto, ktoré na povrchu chrumká. Sú fantastické vďaka jednej surovine, ktoré pridávate do cesta. Jedná sa o kefír, ktorý dodá cestu jemnosť. Autor: Jaja

Jaja79 · 26.1.2023

Najlepšie cesto na langoše s touto tajnou surovinou - raz vyskúšate a neoľutujete.

Name: Najlepšie cesto na langoše s touto tajnou surovinou - raz vyskúšate a neoľutujete.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg hladká múka; 400 ml teplá voda; 400 ml kefír; 1 lyžica sušené droždie; 1 lyžička kryštálový cukor; 1 lyžička soľ; na smaženie rastlinný olej

Cestá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Langoše Chuťovky

Vynikajúce, mekkučké langošové cesto, ktoré na povrchu chrumká. Sú fantastické vďaka jednej surovine, ktoré pridávate do cesta. Jedná sa o kefír, ktorý dodá cestu jemnosť. Autor: Jaja

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

hladká múka

400 ml

teplá voda

400 ml

kefír

1 lyžica

sušené droždie

1 lyžička

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

na smaženie

rastlinný olej

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Kvások nepripravujem. Spolu všetky suroviny dám do misky, mixérom s hnetiacim hákom vypracujem hladké cesto, ktoré nechám kysnúť pod bavlnenou utierkou dovtedy, kým zdvojnásobí veľkosť.
Potom cesto rozdelíme na menšie kúsky, ktoré vytvarujeme do guličky, znova zakryjeme utierkou a necháme kysnúť aspoň 15 minút.
Následne každú guličku v rukách vytvarujeme do tvaru langoša. Ja stred krájam radielkom, nemusíte, ak nechcete. Smažím z oboch strán v dostatočnom množstve oleja dozlata.