NajRecept.sk Zavaraniny Paradajky Nakladané a sušené paradajky Najlepšia zásoba na zimu. Nakladané paradajky s kapustou a mrkvou.

Najlepšia zásoba na zimu. Nakladané paradajky s kapustou a mrkvou.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: NajLucka

Stačí otvoriť pohár a máte najlepšiu prílohu k hlavnému jedlu. Výborná pochúťka z domácej zeleniny, ktorá je jednoduchá na prípravu a hodí sa takmer ku každému jedlu. Určite skúste.

NajLucka · 9.6.2021

Najlepšia zásoba na zimu. Nakladané paradajky s kapustou a mrkvou.

Name: Najlepšia zásoba na zimu. Nakladané paradajky s kapustou a mrkvou.
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 hrnček kryštálový cukor; 1 lyžica soľ; 1/2 hrnčeka ocot; 3 guličky korenie; 3 ks klinček; 3 ks nové korenie; kôpor alebo petržlenová vňať; 1 ks kapusta; 2 ks mrkva; 3 ks paprika (kapia); 1 hlávka cesnak; 7-8 kg paradajka

Nakladané a sušené paradajky Paradajky Zavaraniny Čalamády

Stačí otvoriť pohár a máte najlepšiu prílohu k hlavnému jedlu. Výborná pochúťka z domácej zeleniny, ktorá je jednoduchá na prípravu a hodí sa takmer ku každému jedlu. Určite skúste.

25 min

Čas prípravy

12 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Nálev na 1 pohár s objemom 3 l:

1 hrnček

kryštálový cukor

1 lyžica

soľ

1/2 hrnčeka

ocot

3 guličky

korenie

3 ks

klinček

3 ks

nové korenie

kôpor alebo petržlenová vňať

Zelenina:

1 ks

kapusta

2 ks

mrkva

3 ks

paprika (kapia)

1 hlávka

cesnak

7-8 kg

paradajka

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

12 min

Čas varenia

Kapustu a mrkvu nastrúhame na strúhadle a poriadne premiešame. Pridáme nakrájanú kapiu.
Pripravíme si veľké poháre (3l) na zaváranie a začneme vrstviť. Na dno pohára navrstvíme zelené bylinky podľa chuti, na bylinky poukladáme paradajky (môžete ich dať vcelku alebo nakrájať na štvrtiny), na paradajky dáme kapustu s mrkvou a takto postup opakujeme, kým naplníme celý pohár.
Do každého pohára pridáme soľ, cukor, ocot, korenie a celé to zalejeme vodou. Do jedného pohára použijeme 1 hrnček cukru, 1 lyžicu soli, polovicu hrnčeka octu, 3 guličky čierneho korenia, 3 klinčeky, 3 zrnká nového korenia.
Poháre uzavrieme a sterilizujeme od bodu varu 12 minút.

VIDEONÁVOD: