Najlepšia šampiňónová nátierka, ktorá je hotová do 15 minút

Domáce nátierky máme u nás doma veľmi radi. Často robím túto krémovú vajíčkovú, ktorá je rýchla, jednoduchá a vie dokonalo zasýtiť. Najlepšie chutí s čerstvým chrumkavým pečivom. Tentokrát som však mala doma viac šampiňónov, preto som si povedala, že vyskúšam pripraviť niečo z nich.

1. Šampiňóny nakrájame a opečieme ich spolu so šalotkou na masle.
2. Počkáme, kým sa vydusí všetka voda, pridáme soľ, čierne mleté korenie, drvenú rascu, cesnak, tymian a všetko necháme podusiť.
3. Do nátierky pridáme kúsok masla, premiešame a vypneme.
4. Zmes necháme vychladnúť, premiešame s Lučinou a smotanovou nátierkou a pridáme nasekanú pažítku.

   

Hotovú nátierku podávajte na klasickom alebo pita chlebe. Spôsob servírovania sa odvíja čisto od vašich preferencií. Ja som obložené chlebíky zdobila vajíčkami uvarenými natvrdo (použila som prepeličie), jarnou cibuľkou, cherry paradajkami a plátkami opečených šampiňónov.