Najlepší tvarohový cheesecake s jahodami. Uložte si recept na jahodovú sezónu.

Jahodovým cheesecakeom nikdy nič nepokazíte. Chutí výborne a na stole sa bude krásne vynímať. Tvaroh a kyslá smotana v spojení s ovocím vytvárajú svieži výsledok, ktorý nám domov priniesol prvé náznaky teplého leta. Určite vyskúšajte aj vy.

1. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie, dno vyložíme papierom a môžeme sa pustiť do prípravy. 
2. Sušienky pomocou mixéra rozmixujeme na prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Sušienkovú zmes navrstvíme do formy s papierom a poriadne utlačíme. Vložíme do rúry na 8 minút a pečieme pri teplote 150 stupňov. 
3. Kým sa pečú sušienky, pripravíme tvarohovo smotanovú náplň. Všetky suroviny iba metličkou vymiešame do jednotnej hladkej hmoty. Nepoužívame mixér, aby sme hmotu príliš nenašľahali – potom sa môže stať, že počas pečenia praskne. 
4. Náplň navrstvíme na horúci sušienkový základ a vložíme späť do rúry. Pečieme pri teplote 150 stupňov cca 35 minút. Po upečení cheesecake vyberieme a necháme úplne vychladnúť. 
5. Navrch uložíme nakrájané jahody a tie zalejeme červeným želé. Želé pripravíme podľa návodu na obale – postačí jeden balíček, ktorý sa rozpúšťa v 250 ml vody.

Jahodový cheesecake nechajte už len stuhnúť a môžete servírovať. Ak by ste ho chceli povýšiť ešte o jednu úroveň, môžete k nemu pridať kopček šľahačky. A v prípade, že sa vám nechce koláč piecť, vyskúšajte tento recept nepečený cheesecake s jahodami.