Najlepší recept na domáce celozrnné sendviče. Zaručene sa vydaria a lepšie ste nejedli.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Skúste raz pre návštevu či rodinu pripraviť vlastné pečivo na obložené chlebíky. Tento recept robím pravidelne, všetci sú z výsledku vždy nadšení a už som si ich rozmaznala natoľko, že ak náhodou sendvič kúpim v obchode, frflú.

Mishenka · 15.5.2023

Najlepší recept na domáce celozrnné sendviče. Zaručene sa vydaria a lepšie ste nejedli.

Name: Najlepší recept na domáce celozrnné sendviče. Zaručene sa vydaria a lepšie ste nejedli.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g biela hladká múka; 200 g celozrnná múka; 125 ml voda; 125 ml mlieko; 1 lyžička soľ; 1 lyžica kryštálový cukor; 50 g mäkké maslo; 1/2 ks droždie; 1 ks vajce na potretie; podľa chuti sezam

Sendviče a bagety Pečivo

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

biela hladká múka

200 g

celozrnná múka

125 ml

voda

125 ml

mlieko

1 lyžička

soľ

1 lyžica

kryštálový cukor

50 g

mäkké maslo

1/2 ks

droždie

1 ks

vajce na potretie

podľa chuti

sezam

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.
Kvások zmiešame s vodou, múkami, mäkkým maslom, soľou a vypracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu vykysnúť.
Vyformujeme dva sendviče, ktoré potrieme vajíčkom, posypeme sezamom, narežeme a necháme 15-20 min podkysnúť. Nebojte sa ich vytvarovať na dlhé na prvý pohľad tenké šúľky, oni dosť podkysnú ešte, zhruba na dvojnásobok, a budú akurát.
Pečieme 20 minút na 200°C.