Najjednoduchšia štrúdľa na svete. Iba 3 suroviny a zvládne ju aj začiatočník.

Ľahšie a lepšie cesto na štrúdľu som ešte nerobila. Po upečení sa doslova rozplýva v ústach a v kombinácii s makovou či orechovou plnkou je jednoducho na nezaplatenie.

1. K polohrubej múke pridáme zmäknutú Heru a kyslú smotanu.
2. Všetko dôkladne premiešame a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme na pár hodín do chladničky.
3. Odležané cesto rozvaľkáme a naplníme. Výbornú makovú plnku si môžete urobiť podľa tohto postupu. Ja mám okrem nej rada aj zmes strúhaných jabĺk, mletých piškót, sušených hrozienok a škoricového cukru.

   
4. Pred pečením môžete štrúdle potrieť žĺtkom, aby mali krásny zlatý nádych.

   
5. Takto pripravené štrúdle pečieme pri teplote 210 °C približne 30 minút.

   

Pred podávaním môžete štrúdle posypať práškovým cukrom. Nie je to však potrebné, pretože plnka býva zvyčajne sama o sebe dosť sladká. Po upečení skladujte štrúdľu na tmavom a suchom mieste, kde vám vydrží niekoľko dní.