Najjednoduchšia čokoládová roláda

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduchá roláda, ktorú zvládnu pripraviť aj začiatočníčky v pečení. Ak čakáte návštevu, určite im prichystajte niečo sladké pod zub.

Mineralka · 25.11.2020

Najjednoduchšia čokoládová roláda

Jednoduchá roláda, ktorú zvládnu pripraviť aj začiatočníčky v pečení. Ak čakáte návštevu, určite im prichystajte niečo sladké pod zub.

Suroviny

4 ks

vajce

4 lyžice

voda

120 g

kryštálový cukor

165 g

hladká múka

350 ml

mlieko

110 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

40 g

zlatý klas/vanilkový puding

200 g

maslo

podľa chuti

kakao

čokoláda

Postup receptu

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme 4 lyžice vody a nakoniec vareškou striedavo primiešame vyšľahaný sneh z bielkov a hladkú múku.
Cesto vylejeme na papier na pečenie a rozotrieme tak, aby sme dostali tenkú vrstvu. Preložíme na otočný plech.
Pečieme pri teplote 220 stupňov cca 10 minút. Upečený plát zrolujeme do utierky a necháme vychladnúť.
Z mlieka, cukru, vanilky a zlatého klasu uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Občas premiešame, aby sa nevytvorila kôra.
Do vychladnutého pudingu zašľaháme zmäknuté maslo a do hotového krému zamiešame kakao.
Kakaovým krémom potrieme plát cesta a zrolujeme. Stuhnutú roládu polejeme rozpustenou čokoládou a nakrájame na rezy.