Najjednoduchší hrnčekový koláč s tvarohom a ríbezľami. Ideálny dezert k popoludňajšej káve.

Výhodou hrnčekových koláčov je, že na ne nepotrebujete váhu – vystačíte si s obyčajným hrnčekom. Cesto je vláčne a krásne sa dopĺňa s jemným tvarohovým krémom, zatiaľ čo kyselkavé ríbezle dodajú každému sústu sviežosť.

1. Vajcia vymiešame s cukrom do peny. Pridáme olej a mlieko.
2. Do tekutej zmesi primiešame múku s kypriacim práškom a kakaom.
3. Na plech vystlaný papierom na pečenie nalejeme väčšiu polovicu cesta.
4. Tvaroh vyšľaháme s cukrom, vajíčkami, citrónovou kôrou a mliekom, v ktorom sme zmiešali vanilkový puding (prášok). Takto pripravený krém rozotrieme na cesto.
5. Navrch rovnomerne rozložíme ríbezle a jemne ich zatlačíme do plnky.
6. Na ovocie nalejeme zvyšnú časť cesta a koláč pečieme pri 180 °C približne 35 – 40 minút.
7. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Tento hrnčekový koláč je dôkazom toho, že aj jednoduché recepty môžu chutiť úžasne. Vďaka kombinácii kakaového cesta, tvarohu a ríbezlí získate dezert, ktorý si radi upečiete znova. Máte chuť ešte na niečo ríbezľové? Vyskúšajte túto nadýchanú bublaninu.