Nadýchyné pampúšiky - šišky zo zemiakového cesta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Diabambulka

Unikátny recept, ktorý som si uložila do mojej kuchárskej knihy medzi obľúbené jedlá. Aj keď sú vyprážané, vôbec niesú mastné. Určite vyskúšajte. Autor: Diabambulka

NajLucka · 16.2.2023

Nadýchyné pampúšiky - šišky zo zemiakového cesta

Name: Nadýchyné pampúšiky - šišky zo zemiakového cesta
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kocka droždie; 400 g (uvarené) zemiaky; 1 lyžica kryštálový cukor; 250 ml mlieko; 60 g (rozpustené) maslo; 500 g polohrubá múka; 3 ks žĺtko; 1 lyžička citrónová kôra; 1 lyžica rum; štipka soľ; na obalenie škoricový cukor; na smaženie olej

Šišky Sladké jedlá Múčniky Dezerty Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Unikátny recept, ktorý som si uložila do mojej kuchárskej knihy medzi obľúbené jedlá. Aj keď sú vyprážané, vôbec niesú mastné. Určite vyskúšajte. Autor: Diabambulka

80 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kocka

droždie

400 g (uvarené)

zemiaky

1 lyžica

kryštálový cukor

250 ml

mlieko

60 g (rozpustené)

maslo

500 g

polohrubá múka

3 ks

žĺtko

1 lyžička

citrónová kôra

1 lyžica

rum

štipka

soľ

na obalenie

škoricový cukor

na smaženie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

80 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Uvarené zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme ostatné suroviny. Ja kvások zvlášť nepripravujem.
Vypracované cesto necháme kysnúť na teplom mieste asi jednu hodinu.
Po hodine cesto preložíme na pracovnú dosku, rozvaľkáme a vykrojíme šišky, ktoré smažíme v dostatočnom množstve rozpáleného oleja dozlata z oboch strán.
Ukladáme ich na papierom vyložený tanier, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Obaľujeme v škoricovom cukre.
Tip: môžete ich naplniť nutelou, džemom, lekvárom, orechami, tvarohom - plnkou, ktorú máte radi.