Nadýchaný trhací chlebík s cesnakovým maslom.

Domáce chlebíky mám najradšej. Sú nadýchané, chrumkavé a viem si ich prispôsobiť presne podľa svojej chuti. Okrem toho klasického, ktorý si môžete pripraviť podľa tohto receptu, je výborný aj cesnakový. Ten sa dá jesť samostatne alebo ako príloha k rôznym jedlám.

1. Do trochy vlažnej vody dáme rozpustiť cukor a nadrobíme do nej droždie.
2. V mise zmiešame múku, soľ, vzniknutý kvások, olej a zvyšnú vodu. Vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme na teplé miesto kysnúť.
3. Vykysnuté cesto vyvaľkáme a potrieme cesnakovým maslom, ktoré sme si vytvorili zmiešaním masla, pretlačeného cesnaku a soli. Podľa chuti môžete pridať aj rôzne bylinky, ako sú napríklad oregano, bazalka, rozmarín a podobne.

   
4. Cesto nakrájame po dĺžke, pláty položíme na seba a opäť nakrájame na rovnomerné štvorce. Tie následne vkladáme stojato do formy na chlieb, ktorú sme vymazali maslom alebo olejom. Tu necháme cesto ešte pár minút podkysnúť.

   
5. Chlieb pečieme pri teplote 190 °C približne 30 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť a podávame.

   

Ak by ste si chceli tento chlieb urobiť na sladko, namiesto cesnaku a soli pridajte do masla škoricu alebo vanilku a cukor. Prípadne stavte na tento náš recept na extra čokoládový chlebíček, ktorý si zamiluje celá rodina.