Nadýchaný perník so škoricou. Rýchly recept, na ktorý stačí pár surovín.

Perník je obľúbený nielen pre svoju rýchlu prípravu, ale aj pre bohatú chuť a jedinečný charakter, ktorý mu dodávajú koreniny. Vďaka tomu sa stáva univerzálnym koláčom – hodí sa na bežný deň, k šálke čaju, ale aj ako sladký dezert na sviatočný stôl.

1. Vo väčšej mise zmiešame múku, práškový cukor, kakao, škoricu, perníkové korenie a kypriaci prášok.
2. Do sypkej zmesi pridáme vajcia, olej a mlieko.
3. Všetko spolu dobre premiešame, kým nevznikne hladké cesto.
4. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 35 – 40 minút, kým sa perník krásne nezdvihne a nezačne voňať.
6. Po upečení môžeme perník pre ešte lepšiu chuť potrieť domácim džemom a čokoládovou polevou. Výbornú polevu si urobíte podľa tohto receptu.

   

Výsledkom je mäkučký, voňavý a jemne korenistý perník, ktorý si zamilujete na prvé sústo. Podávať ho môžete ešte teplý, ale chutí výborne aj na druhý deň – ak vôbec vydrží tak dlho na stole. Chceli by ste si pripraviť skôr menšie perníčky v čokoláde? Inšpirujte sa týmto receptom.