Nadýchaný ovocný koláč s tvarohom bez kysnutia

Tento ovocný koláč bez kysnutia je dokonalý pre každého, komu sa nechce tráviť v kuchyni príliš veľa času, no pritom má chuť na niečo dobré a sladké. Cesto je univerzálne a navrch môžete dať čokoľvek podľa svojej chuti. Ja som zvolila tvaroh, marhule, slivkový lekvár, mak a mrveničku.

1. Mlieko zohrejeme, pridáme doň cukor, rozdrobíme droždie a počkáme, kým vznikne kvások.
2. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme pevné cesto, ktoré nedávame kysnúť. Hneď s ním pracujeme.
3. Hotové cesto rozprestrieme na plech, nanesieme naň tvaroh zmiešaný s vanilkovým a práškovým cukrom a mliekom.
4. Na tvaroh nanesieme mak zmiešaný s mliekom a cukrom a nakoniec na koláč dáme ešte vrstvu slivkového lekváru, ktorý sme zriedili s kvapkou vody.
5. Navrch koláča poukladáme očistené marhule nakrájané na štvrťky, ktoré posypeme mrveničkou.

   
6. Mrvenička: V miske zmiešame hrubú múku, práškový a kryštálový cukor, maslo a zmes nanesieme na koláč.
7. Pečieme pri teplote 185 stupňov približne 20 minút.

Výsledný koláč je nadýchaný, jemný a v ústach sa doslova rozplýva. Máte chuť ešte na niečo z kysnutého cesta? Vyskúšajte tento overený recept na makový a orechový závin.