NajRecept.sk Dezerty Koláče Nadýchaný mramorový koláč, ktorý vonia po káve

Nadýchaný mramorový koláč, ktorý vonia po káve

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento nadýchaný a chutný dezert robím podľa overeného receptu mojej mamy, ktorá mu dala názov "nedeľný koláč". Ten odvodila na základe toho, kedy ho zvykla robiť – vždy v nedeľu, keď mala počas varenia obeda trochu viac času ako počas hektického týždňa. Doma sme ho vždy milovali, preto som sa k nemu po rokoch vrátila a pripomenula si spomienky na detstvo.

SOS Kitchen · 12.5.2025

Nadýchaný mramorový koláč, ktorý vonia po káve

Name: Nadýchaný mramorový koláč, ktorý vonia po káve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 ks vajce; štipka soľ; 120 g kryštálový cukor; 10 g vanilkový cukor; 120 ml rastlinný olej; 70 ml mlieko; 200 g hladká múka; 12 g prášok do pečiva; 1 lyžička instantná káva; 15 g kakao; 30 ml mlieko

Koláče Dezerty Múčniky Video recepty

Tento nadýchaný a chutný dezert robím podľa overeného receptu mojej mamy, ktorá mu dala názov "nedeľný koláč". Ten odvodila na základe toho, kedy ho zvykla robiť – vždy v nedeľu, keď mala počas varenia obeda trochu viac času ako počas hektického týždňa. Doma sme ho vždy milovali, preto som sa k nemu po rokoch vrátila a pripomenula si spomienky na detstvo.

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 ks

vajce

štipka

soľ

120 g

kryštálový cukor

10 g

vanilkový cukor

120 ml

rastlinný olej

70 ml

mlieko

200 g

hladká múka

12 g

prášok do pečiva

1 lyžička

instantná káva

15 g

kakao

30 ml

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Tento nadýchaný koláč v mnohom pripomína klasickú bublaninu – je rýchly a jednoduchý. Jednotlivé suroviny stačí len dať do misky, spojiť a hotové cesto vyliať do plechu. Ak by vám v koláči niečo chýbalo, pokojne doň môžete pridať čerstvé ovocie, kúsky čokolády alebo orechy.

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich so štipkou soli.
Za stáleho šľahania pridávame do snehu postupne kryštálový a vanilkový cukor a žĺtky. Všetko dôkladne vymiešame.
Do vajíčkovej zmesi prilejeme rastlinný olej a ručne premiešame. Následne prilejeme mlieko a znova miešame.
K vyšľahaným surovinám preosejeme múku s práškom do pečiva a ručne premiešame.
Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme instantnú kávu, kakao a mlieko.
Plech s rozmermi 28 x 18 cm vystelieme papierom na pečenie a vylejeme doň bielu časť cesta. Naň nalejeme tmavú časť, ktorú pomocou lyžice roztiahneme tak, aby vznikol mramorový vzhľad.
Takto pripravený koláč vložíme do rúry a pečieme 25 až 30 minút pri teplote 180 °C.

Hotový koláč nechajte vychladnúť v plechu. Potom ho vytiahnite, stiahnite papier na pečenie a nakrájajte na kocky. Ak by ste chceli, aby dezert vyzeral ešte lepšie, môžete ho poliať touto čokoládovou polevou, ktorá sa pri krájaní neláme.

Video recept: