Nadýchaný makovo-slivkový koláč so sladkou chrumkavou mrveničkou.

Výhodou koláča je, že príprava nie je vôbec zložitá – cesto zvládnete zamiesiť v jednej miske a o zvyšok sa postará rúra (v mojom prípade remoska). Šťavnaté slivky dodajú koláču sviežosť, mak jemnosť a mrvenička neodolateľný chrumkavý záver. Určite vyskúšajte.

1. Do misy nasypeme múku, cukor, mletý mak, kypriaci prášok a vanilkový cukor.

   
2. V teplom mlieku rozpustíme maslo, pridáme vajce a premiešame.
3. Tekutú zmes vlejeme k sypkým ingredienciám a vymiešame cesto.
4. Do cesta primiešame nakrájané kúsky sliviek a takto pripravené ho nalejeme do plechu vystlaného papierom na pečenie.
5. Povrch koláča posypeme kúskami sliviek a mrveničkou pripravenou z múky, cukrov a masla.
6. Pečieme približne 50 minút, kým povrch nie je zlatistý. Podávame so šľahačkou a ozdobíme čerstvou mätou.

   

Makovo-slivkový koláč je ideálnym spojením tradičných chutí, ktoré nikdy nesklamú. Či už ho upečiete v remoske ako ja alebo v rúre, výsledok bude vždy voňavý, vláčny a lákavo chrumkavý. Skúste si ho pripraviť a uvidíte, že sa stane obľúbenou klasikou vo vašej kuchyni. Máte chuť ešte na niečo slivkové? Pripravte si tento obrátený slivkový koláč so smotanou.