Nadýchaný koláč s černicami a tvarohom

Koláč s černicami budete mať na stole do hodiny. Ide tak o perfektný dezert najmä v prípade, že neradi trávite v kuchyni príliš veľa času, no milujete sladké. Ak by ste černice nemali, môžete ich nahradiť čučoriedkami, jahodami alebo akýmkoľvek iným ovocím.

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh.
2. K maslu pridáme cukor a všetko spolu vyšľaháme. Následne doň zapracujeme ďalšie suroviny – ako prvé žĺtky. Potom mierne znížime otáčky a pridáme tvaroh, kôru z citróna, vanilkový cukor a mlieko.
3. V samostatnej mise zmiešame múku s práškom do pečiva, ktorú postupne a na striedačku so snehom pridávame k maslovej zmesi.
4. Hotové cesto vylejeme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
5. Černice umyjeme, očistíme, obalíme v práškovom cukre a poukladáme navrch koláča.
6. Takto pripravený koláč s černicami vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút.

Hotový koláč nechajte vychladnúť a následne nakrájajte na menšie kúsky. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom. Máte chuť ešte na nejaký ovocný koláč? Vyskúšajte túto krehkú bublaninu s jahodami, ktorá je rýchla, jednoduchá a v ústach sa doslova rozplýva.