NajRecept.sk Pečivo Chlieb Nadýchaný cuketový chlieb. Jednoduchý a rýchly recept "čo dom dal".

Nadýchaný cuketový chlieb. Jednoduchý a rýchly recept "čo dom dal".

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Alena Borchová

Pekár má dovolenku, tak som si neplánovane zmyslela chlebík. Do receptu som použila len suroviny, ktoré som našla doma a výsledok bol viac ako skvelý. Tá vôňa a chuť chlebíka s domácou masťou a zeleninkou bola na nezaplatenie. Autor: Alena Borchová

Naďa Černá · 4.8.2024

Nadýchaný cuketový chlieb. Jednoduchý a rýchly recept "čo dom dal".

Name: Nadýchaný cuketový chlieb. Jednoduchý a rýchly recept "čo dom dal".
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 1 kg hladká múka špeciál; 76 g špaldová celozrnná múka; 1/2 bal droždie; 1/2 bal sušené droždie; 1 bal rasca; 2 a 1/2 lyžičky soľ; 1 lyžička kryštálový cukor; 2 lyžice olej; 2 lyžice ocot; 5 dcl vlažná voda; 1 ks cuketa

Chlieb Pečivo Raňajky Čásť dňa Cuketové recepty

Pekár má dovolenku, tak som si neplánovane zmyslela chlebík. Do receptu som použila len suroviny, ktoré som našla doma a výsledok bol viac ako skvelý. Tá vôňa a chuť chlebíka s domácou masťou a zeleninkou bola na nezaplatenie. Autor: Alena Borchová

35 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

hladká múka špeciál

76 g

špaldová celozrnná múka

1/2 bal

droždie

1/2 bal

sušené droždie

1 bal

rasca

2 a 1/2 lyžičky

soľ

1 lyžička

kryštálový cukor

2 lyžice

olej

2 lyžice

ocot

5 dcl

vlažná voda

1 ks

cuketa

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Recept na tento domáci chlebík sa od tých ostatných líši najmä tým, že som namiesto zemiakov použila rozmixovanú odtečenú cuketu. Tá nijakým spôsobom neovplyvnila jeho výslednú chuť. Postarala sa však o to, že bol krásne vláčny a zároveň zdravý.

Všetky suroviny, čiže hladkú a špaldovú múku, droždie, rascu, soľ, kryštálový cukor, olej, ocot, vodu a rozmixovanú cuketu vložíme do kuchynského robota alebo mixéra a miesime pomocou nožičiek na cesto.
Hotové cesto necháme vykysnúť. Počas kysnutia ho raz premiesime.
Z vykysnutého cesta vytvarujeme bochník, potrieme ho slanou vodou a umiestnime na pekáč vystlaný papierom na pečenie. Prvých 10 minút pečieme chlieb pri teplote 250 °C. Následne teplotu znížime na 180 °C a pečieme ešte 45 minút.
Po upečení chlieb ešte raz potrieme slanou vodou, necháme vychladnúť a podávame.