Nadýchané domáce maslové croissanty plnené lekvárom a orieškovým krémom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Zuzana Karvaiova

Pripravujú sa z ľahkého kysnutého cesta, ktoré nekysne dlho a hneď sa s ním dá pracovať. Sú úžasne mäkké a nadýchané. Upečte si ich doma a vychutnajte si čerstvé sladké croissanty, ktoré sú ideálne na raňajky, desiatu či len tak ku kávičke. Autor: Zuzana Karvaiova

NajLucka · 25.7.2024

Nadýchané domáce maslové croissanty plnené lekvárom a orieškovým krémom

Name: Nadýchané domáce maslové croissanty plnené lekvárom a orieškovým krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1/2 ks droždie; 50 g kryštálový cukor; 600 g hladká múka; 3 dcl mlieko; 1 lyžica citrónová šťava; 1 dcl olej; štipka soľ; podľa potreby jahodový džem; podľa potreby lieskovo-orieškový krém

Rohlíky Pečivo

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1/2 ks

droždie

50 g

kryštálový cukor

600 g

hladká múka

3 dcl

mlieko

1 lyžica

citrónová šťava

1 dcl

olej

štipka

soľ

podľa potreby

jahodový džem

podľa potreby

lieskovo-orieškový krém

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Zmiešame 250 g múky, kryštálový cukor, mlieko a droždie a necháme 20 minút vykysnúť.
Potom pridáme zvyšnú múku a suroviny a vypracujeme cesto, ktoré nekysne ale hneď s ním pracujeme ďalej.
Vyvaľkáme kruh o priemere 55cm a nakrájame ho na 16 kúskov.
Naplníme džemom alebo lieskovo-orieškovým krémom, stočíme a vytvarujeme rohlíček.
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňoch asi 18-20 minút.
Po upečení poprášime práškovým cukrom, ozdobíme orieškovým krémom alebo môžeme aj poliať roztopenou čokoládou.