NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Mramorový tvarohový koláč podľa jednoduchého receptu.
Mramorový tvarohový koláč podľa jednoduchého receptu.
Mramorový tvarohový koláč podľa jednoduchého receptu.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: NajLucka

Chutný kakaový zákusok s prepadávaným tvarohom. Piekla som ho hodinu, ale asi by som nabudúce ubrala aspoň 5 minút, lebo som ho trochu vysušila. Chuťovo je veľmi dobrý, určite vyskúšajte, ak máte radi tvarohové koláče.

NajLucka NajLucka    ·   23.1.2024

Mramorový tvarohový koláč podľa jednoduchého receptu.

Chutný kakaový zákusok s prepadávaným tvarohom. Piekla som ho hodinu, ale asi by som nabudúce ubrala aspoň 5 minút, lebo som ho trochu vysušila. Chuťovo je veľmi dobrý, určite vyskúšajte, ak máte radi tvarohové koláče.

25 min
Čas prípravy
60 min
Čas varenia
Suroviny

Cesto:

180 g
kryštálový cukor
2 lyžice
kakao
250 ml
mlieko
125 g
maslo
50 g
čokoláda
3 ks
vajce
300 g
polohrubá múka
1/2 bal.
prášok do pečiva

Náplň:

750 g
tvaroh
4 ks
vajce
130 g
práškový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
50 g
maslo
1 lyžička
kukuričný škrob
štipka
soľ
Postup receptu
Vytlačiť
25 min
Čas prípravy
60 min
Čas varenia
  1. V hrnci ohrejeme mlieko, pridáme cukor, maslo, kakao a čokoládu. Keď sa všetko spojilo, odstavíme a necháme trochu vychladnúť.
  2. Žĺtky vyšľaháme do peny a tenkým prúdom prilejeme čokoládovú hmotu. Na záver pridáme aj múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  3. Pripravené cesto odložíme bokom a pripravíme náplň.
  4. Tvaroh zmiešame so 4 žĺtkami, pridáme práškový a vanilkový cukor, mäkké maslo, štipku soli a kukuričný škrob. Trochu tyčovým mixérom premixujeme, aby sme nemali veľké hrudky z tvarohu.
  5. Všetky bielky dáme do misky a vyšľaháme do tuhej peny. Polovicu dáme do cesta a jemne vmiešame a druhú polovicu primiešame do náplne. 
  6. Na plech vyložený papierom najskôr navrstvíme kakaové cesto, potom urobíme kôpky z tvarohovej náplne, znova dáme cesto a pekne uhladíme. Druhou stranou lyžice urobíme mrežovanie. Prejdeme najskôr po jednej strane, potom po druhej.
  7. Dáme piecť na 180 stupňov cca 60 minút - sledujeme. Prípadne dobu pečenia si uprate podľa svojej rúry.

Inšpirovala som sa týmto receptom

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár