Klasickým spôsobom si pripravíme palacinkové cesto, ktoré nalejeme do fľaše. Pomocou noža alebo nožnicami urobíme do viečka dierku a na rozpálenej panvici, ktorú potrieme minimom oleja, upečieme mramorové palacinky.
Kuracie prsia očistíme, nakrájame na rezance a na rozpálenej panvici osmažíme do zlata.
Na mramorovú palacinku poukladáme šalátové listy, plátky mäsa, šampiňóny, šunku, syr, cibuľu, kyslú smotanu a zrolujeme.