Cukor, žĺtky a vanilkový cukor vyšľaháme. Potom pomaly vmiešame olej, mlieko a pridávame múku. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a nakoniec ho opatrne vmiešame do cesta.
1/3 cesta dáme do inej misky a pridáme kakao.
Svetlé cesto nalejeme do formy ako prvé, potom tmavé a zvyšok svetlého.