Môj tradičný recept na fašiangové šišky s džemom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Lucka

Cesto nadýchané ako obláčik a s domácim džemom niečo neskutočné. Milujem toto obdobie, ktoré sa spája s dobrým jedlom. Aj keď je to smažené, nie veľmi zdravé, ale tak predsa raz za čas si treba dopriať aj takéto jedlá. Autor: Lucka

NajLucka · 19.1.2024

Môj tradičný recept na fašiangové šišky s džemom

Name: Môj tradičný recept na fašiangové šišky s džemom
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 4 lyžice kryštálový cukor; 1 lyžička kryštálový cukor; 1 ks vajce; 2 ks žĺtok; 300 ml mlieko; 1/2 kocky droždie; 4 lyžice olej; 3 lyžice rum; štipka soľ

Šišky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Česká kuchyňa Národná kuchyňa

65 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká múka

4 lyžice

kryštálový cukor

1 lyžička

kryštálový cukor

1 ks

vajce

2 ks

žĺtok

300 ml

mlieko

1/2 kocky

droždie

4 lyžice

olej

3 lyžice

rum

štipka

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

65 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

V troche mlieka rozmiešame lyžičku cukru, droždie a necháme vzísť kvások.
Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať pol hodinu pri izbovej teplote zakryté utierkou.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrubší plát a vykrojíme kolieska, ktoré necháme ešte kysnúť ďalšiu pol hodinu.
Potom rukami urobíme dierku v strede a nakysnutou stranou vkladáme do rozpáleného oleja a smažíme do zlata.
Do stredu po vysmažení navrstvíme domáci džem a posypeme práškovým cukrom.