Môj recept na vynikajúcu gazdovskú zemiakovú pizzu so slaninou a cibuľou.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Dnes vám prinášam môj vymazlený recept, ktorý moja rodina zbožňuje. Veď kto by nemal rád kombináciu zemiakového cesta a kyslej smotany s voňavým kôprom, slaninou a opečenou cibuľkou. To proste chceš!

Mishenka · 11.9.2023

Môj recept na vynikajúcu gazdovskú zemiakovú pizzu so slaninou a cibuľou.

Name: Môj recept na vynikajúcu gazdovskú zemiakovú pizzu so slaninou a cibuľou.
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 210 ml mlieko; 6 lyžíc olivový olej; 300 g špaldová hladká múka; 50 g špaldová celozrnná múka; 2 lyžičky soľ; 280 g varené zemiaky; 1/2 ks droždie; 1 a 1/2 lyžičky med; 250 g kyslá smotana; 4 strúčiky cesnaku; trochu soľ; 120 g tvrdý syr; podľa chuti červená cibuľa; 200 g slanina

Pizza cesto Cestá Večera Čásť dňa Pizza

25 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

210 ml

mlieko

6 lyžíc

olivový olej

300 g

špaldová hladká múka

50 g

špaldová celozrnná múka

2 lyžičky

soľ

280 g

varené zemiaky

1/2 ks

droždie

1 a 1/2 lyžičky

med

250 g

kyslá smotana

4 strúčiky

cesnaku

trochu

soľ

120 g

tvrdý syr

podľa chuti

červená cibuľa

200 g

slanina

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvasok.
Uvarené zemiaky postrúhame.
Z kvásku, zemiakov a múky vymiesime cesto a necháme vykysnúť.
Jemne vyvaľkáme. Keďže cesto je lepivé a redšie, ja to robím rovno na papieri na pečenie a ten potom celý prenesiem na pekáč.
Kyslú smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, kôprom a soľou a nanesieme na cesto.
Cesto dozdobíme strúhaným syrom, slaninou a nakrájanou cibuľou.
Pečieme cca 25 minut na 200 st. Pred podávaním ešte posypeme čerstvým kôprom.