NajRecept.sk Cestoviny Lasagne Môj recept na šťavnaté lasagne bolognese. Toto je moje tajomstvo tých najlepších lasagní.

Môj recept na šťavnaté lasagne bolognese. Toto je moje tajomstvo tých najlepších lasagní.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: NajLucka

Dnes sme mali chuť na bolonské lasagne. U nás doma ich máme veľmi radi, lebo sú šťavnaté a z taniera miznú rýchlosťou blesku. Mojím tajomstvom je mrkva, ktorú nastrúhanú dávam do omáčky k mäsu. Skúste môj recept a inak už robiť nebudete.

NajLucka · 22.1.2024

Môj recept na šťavnaté lasagne bolognese. Toto je moje tajomstvo tých najlepších lasagní.

Name: Môj recept na šťavnaté lasagne bolognese. Toto je moje tajomstvo tých najlepších lasagní.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g mleté hovädzie mäso; 1 ks červená cibuľa; 500 ml sekané paradajky; 4 ks strúčik cesnaku; 1 ks mrkva; podľa chuti oregano; podľa chuti bobkový list; podľa chuti soľ; 14 ks lasagne; 50 g maslo; 500 ml mlieko (smotana); podľa potreby hladká múka; 150-200 g mozarrella

Lasagne Cestoviny Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Talianská kuchyňa Národná kuchyňa

Dnes sme mali chuť na bolonské lasagne. U nás doma ich máme veľmi radi, lebo sú šťavnaté a z taniera miznú rýchlosťou blesku. Mojím tajomstvom je mrkva, ktorú nastrúhanú dávam do omáčky k mäsu. Skúste môj recept a inak už robiť nebudete.

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Recept na pekáč 30x20cm:

600 g

mleté hovädzie mäso

1 ks

červená cibuľa

500 ml

sekané paradajky

4 ks

strúčik cesnaku

1 ks

mrkva

podľa chuti

oregano

podľa chuti

bobkový list

podľa chuti

soľ

14 ks

lasagne

50 g

maslo

500 ml

mlieko (smotana)

podľa potreby

hladká múka

150-200 g

mozarrella

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, pridáme mleté mäso, oregano, bobkový list, soľ, sekané paradajky, pridáme vodu a dusíme asi 25min. Urobíme to trošku redšie, aby výsledné lasagne neboli suché.
Lasagne teraz namočíme do vody a pokračujeme bešamelom.
Pripravíme si bešamel: v mlieku roztopíme maslo, pridáme soľ a zahustíme múkou rozmiešanou vo vode. Môžeme ochutiť parmezánom.
Na dno pekáča 30x20cm dáme trošku besamelu, potom lasagne, mäso s omáčkou a bešamel. Takto pokračujeme so 4 vrstvami. Na jednu vrstvu som dala aj mozarrellu.
Na poslednú vrstvu cestovín dáme ešte bešamel a dáme zapekať 20minut na 200st.
Nakoniec dozdobíme mozarrellou a pečieme ešte 15 minút.