NajRecept.sk Dezerty Koláče Môj recept na babičkin makový koláč – najlepší makový koláč pod slnkom.

Môj recept na babičkin makový koláč – najlepší makový koláč pod slnkom.

Pamätáte si na ten úžasný makový koláč od babičky, ktorý ste vždy milovali? Tento babičkin makový koláč je ten najlepší makový koláč pod slnkom. Na spodku je krehké cesto, v strede štedrá vláčna maková plnka a na vrchu opäť krehké cesto posypané cukrom. Každé sústo vás vezme späť do jej kuchyne.

Mishenka · 21.6.2024

Môj recept na babičkin makový koláč – najlepší makový koláč pod slnkom.

Name: Môj recept na babičkin makový koláč – najlepší makový koláč pod slnkom.
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 300 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 100 g maslo; 100 g kyslá smotana; 3 ks žĺtok; 1/2 ks kypriaci prášok; 140 g polohrubá múka; 200 g mletý mak; 150 g práškový cukor; 1 ks vanilkový cukor; 1 ks citrónová kôra; 1 ks citrónová šťava; 100 g roztopené maslo; 200 ml mlieko; štipka soľ; 3 ks bielok; 1/2 ks kypriaci prášok

Koláče Dezerty

Pamätáte si na ten úžasný makový koláč od babičky, ktorý ste vždy milovali? Tento babičkin makový koláč je ten najlepší makový koláč pod slnkom. Na spodku je krehké cesto, v strede štedrá vláčna maková plnka a na vrchu opäť krehké cesto posypané cukrom. Každé sústo vás vezme späť do jej kuchyne.

35 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

100 g

maslo

100 g

kyslá smotana

3 ks

žĺtok

1/2 ks

kypriaci prášok

Plnka:

140 g

polohrubá múka

200 g

mletý mak

150 g

práškový cukor

1 ks

vanilkový cukor

1 ks

citrónová kôra

1 ks

citrónová šťava

100 g

roztopené maslo

200 ml

mlieko

štipka

soľ

3 ks

bielok

1/2 ks

kypriaci prášok

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Zo surovín na cesto vypracujeme krehké cesto, ktoré odložíme na polhodinu do chladničky, aby stuhlo.
Na plnku si v jednej miske vymiešame sypké prísady a v druhej mlieko s roztopeným maslom, citrónovou šťavou a kôrou.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
Zmiešame sypké a tekuté suroviny a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu polku vyvaľkáme na veľkosť plechu a položíme na spodok.
Na cesto vylejeme makovú plnku.
Vyvaľkáme druhú polku cesta na veľkosť plechu a položíme na makovú plnku.
Popicháme zhora špáradlom a dáme piecť dozlata na 180 stupňov asi 35-40 minút.