Môj hrnčekový recept na bublaninu k pohosteniu. Mala väčší úspech ako zákusky.

Bublanina je tradičný koláč, ktorý sa vyznačuje ľahkým a nadýchaným cestom, do ktorého sa pridáva čerstvé alebo mrazené ovocie. Tento koláč je obľúbený najmä v letných mesiacoch, keď je dostatok sezónneho ovocia. Do bublaniny sa najčastejšie pridávajú čerešne, jahody, marhule, maliny alebo ríbezle, ktoré dodávajú koláču sviežu a sladkú chuť. Jednoduchosť prípravy a možnosť obmieňať druhy ovocia robia bublaninu všestranným a obľúbeným dezertom v mnohých domácnostiach. Je ideálna na letné pikniky, rodinné oslavy alebo ako lahodná pochúťka ku káve.

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
2. Postupne pridáme ďalšie suroviny a poriadne premiešame.
3. Vylejeme na plech vymazaný maslom a vysypaný polohrubou alebo hrubou múkou.
4. Štedro na vrch poukladáme ovocie a pečieme 20-30 minút na 180-190 stupňoch.