Mini Oreo-matcha cheesecake s jahodami

Jednoduchý a rýchly dezert, ktorým očaríte každú jednu návštevu. Presne to sú tieto Oreo mini cheesecakes, ktorým dodáva matcha krásnu zelenú farbu. Všetko ešte dopĺňajú čerstvé jahody, ktoré môžete pokojne zameniť za akékoľvek iné ovocie.

1. Oreo sušienky rozmixujeme a premiešame s rozpusteným maslom.
2. Zmes natlačíme buď do niekoľkých menších, alebo do jednej veľkej formy a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 minút.
3. Po upečení necháme základ vychladnúť a medzitým si pripravíme krém. Mascarpone vyšľaháme so smotanou, pridáme do nej cukor a želatínu, ktorú sme si pripravili podľa návodu.
4. Do polovice krému dáme matcha prášok, dôkladne premiešame a začneme vrstviť. Najprv navrstvíme biely krém a potom zelený.
5. Takto pripravené cheesecakes vložíme do chladničky a necháme stuhnúť. Nakoniec ich ešte ozdobíme jahodou alebo iným čerstvým ovocím a môžeme podávať.

   

Mini Oreo cheesecakes s matchou sú efektným dezertom, ktorý sa hodí k poobednej káve aj na oslavy. Chceli by ste si pripraviť niečo viac tradičnejšie? Vyskúšajte napríklad tento nepečený cheesecake s jahodami.