NajRecept.sk Mäso Mleté mäso Karbonátky Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči
Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči
Recept Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Daninakuhinja

Aj vy máte radi varenie alebo pečenie v jednom hrnci bez zbytočného zašpineného riadu? Toto hlavné jedlo je pečené v jednom pekáči. Striedavo poukladáte mini karbonátky s malými zemiakmi a zapečiete v rúre. Omáčka je z kyslej smotany, paradajkového pretlaku a smotany na varenie. Mäsko zostane šťavnaté, zemiaky budú mäkkučké a spolu s omáčkou to je naozaj chutné hlavné jedlo, ktoré bude určite chutiť každému.

NajLucka NajLucka    ·   16.9.2020

Mini karbonátky so zemiakmi pečené v jednom pekáči

Aj vy máte radi varenie alebo pečenie v jednom hrnci bez zbytočného zašpineného riadu? Toto hlavné jedlo je pečené v jednom pekáči. Striedavo poukladáte mini karbonátky s malými zemiakmi a zapečiete v rúre. Omáčka je z kyslej smotany, paradajkového pretlaku a smotany na varenie. Mäsko zostane šťavnaté, zemiaky budú mäkkučké a spolu s omáčkou to je naozaj chutné hlavné jedlo, ktoré bude určite chutiť každému.

Suroviny

Karbonátky:

500 g
mleté mäso
100 g
ovsené vločky
2-3 strúčiky
cesnak
1 ks
jarná cibuľka
1 lyžica
petržlenová vňať
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie
1/2 lyžičky
kurkuma
1 ks
vajce
150 ml
biele víno

Omáčka:

2 lyžice
kyslá smotana
1 lyžica
paradajkový pretlak
100 ml
smotana na varenie
100 ml
voda
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie
červená mletá paprika
petržlen

Ďalej:

800 g
zemiaky
podľa potreby
maslo alebo olej
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Najskôr si pripravíme hmotu na karbonátky. V miske zmiešame mleté mäso, ovsené vločky, ktoré sme rozmixovali na múku, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a na drobno nakrájanú jarnú cibuľku. Pridáme vajíčko, osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu, prelisovaný cesnak a biele víno.
  2. Všetko spolu premiešame a z tejto hmoty vytvarujeme malé guľôčky, ktoré striedavo ukladáme so zemiakmi do maslom vymasteného pekáča.
  3. Poukladáme zemiaky s karbonátkami, pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút.
  4. Pripravíme si omáčku. Zmiešame všetky suroviny na omáčku metličkou a zalejeme pečené zemiaky s karbonátkami.
  5. Vrátime späť do rúry a pečieme ďalších 15 minút. Na záver vrch posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.

Zdroj: Daninakuhinja

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár