Mate veľa jabĺk a sliviek? Pripravte si najlepší džem. Palacinky a koláče s ním budú chutiť neodolateľne.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Anna Luptáková

Mala som doma veľa jabĺk a sliviek, tak som sa tento rok rozhodla pre vynikajúci jablkovo-slivkový džem. Hotový bol za chvíľku a už netrpezlivo čakám, kým ho budem môcť použiť v nejakom koláči. Autor: Anna Luptáková

Naďa Černá · 10.9.2024

Mate veľa jabĺk a sliviek? Pripravte si najlepší džem. Palacinky a koláče s ním budú chutiť neodolateľne.

Name: Mate veľa jabĺk a sliviek? Pripravte si najlepší džem. Palacinky a koláče s ním budú chutiť neodolateľne.
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 4 kg jablko; 2 kg slivky; 1 l voda; 1 kg cukor; podľa chuti vanilka; podľa chuti škorica; 1 ks citrón; 8 ks klinčeky; podľa chuti rumová aróma

Džemy a marmelády Zavaraniny Jablká Podľa ovocia Slivky

30 min

Čas prípravy

90 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 kg

jablko

2 kg

slivky

1 l

voda

1 kg

cukor

podľa chuti

vanilka

podľa chuti

škorica

1 ks

citrón

8 ks

klinčeky

podľa chuti

rumová aróma

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

90 min

Čas varenia

Jablkovo-slivkový džem je výborný do palaciniek, dezertov aj rôznych koláčov. Má príjemnú sladkú chuť a skvelú konzistenciu, vďaka čomu sa s ním pri pečení veľmi dobre pracuje.

Jablká a slivky očistíme a nakrájame. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a približne polhodinu varíme.
Uvarené ovocie rozmixujeme, pridáme cukor, vanilku, škoricu, klinčeky, trochu rumovej arómy a očistený a na plátky nakrájaný citrón.
Džem varíme približne hodinu. Potom z neho vyberieme klinčeky aj citrón, nalejeme ho do pohárov, obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.
Vychladnuté poháre odložíme na chladné a tmavé miesto. Ideálne do pivnice alebo komory.