Máte doma tvaroh a jahody? Dajte šancu týmto knedličkám, ktoré sú hotové do 7 minút.

Cesto je krásne mäkké a vďaka krátkemu odležaniu sa s ním výborne pracuje. Knedličky sú po uvarení nadýchané a jemné, pričom podávať ich môžete s čímkoľvek podľa chuti – s maslom, cukrom alebo napríklad so strúhankou.

1. Maslo rozpustíme a necháme mierne vychladnúť.
2. V mise zmiešame tvaroh, vajce, múku, krupicu, soľ, vanilkový cukor a rozpustené maslo na hladké cesto.
3. Cesto prikryjeme a necháme odležať v chladničke približne 2 hodiny.
4. Z cesta tvarujeme knedličky a do každej vložíme obľúbené ovocie.
5. Knedličky vložíme do vriacej vody a varíme približne 5 – 7 minút podľa veľkosti. Uvarené vyberieme a podávame podľa chuti – napríklad s maslom a cukrom.

Ja som na plnenie použila jahody, no vhodné je aj iné sezónne ovocie. A ak by ste mali viac jahôd a neviete, čo s nimi urobiť, inšpirujte sareceptom na túto snehovú roládu, ktorá sa v ústach doslova rozplýva.