NajRecept.sk Pečivo Chlieb Máte doma medvedí cesnak a syr? Urobte si tento trhací chlebík, ktorý nebudete vedieť prestať jesť.

Máte doma medvedí cesnak a syr? Urobte si tento trhací chlebík, ktorý nebudete vedieť prestať jesť.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: siky.silvia

Trhací chlebík so syrom a medvedím cesnakom je presne ten typ pečiva, ktorý si zamilujete už pri prvom kúsku. Je voňavý, krásne mäkký a vďaka syru aj príjemne šťavnatý. Každý kúsok sa dá jednoducho odtrhnúť, takže sa skvele hodí na spoločné stolovanie alebo ako pohostenie pre návštevu.

siky.silvia · 18.3.2026

Máte doma medvedí cesnak a syr? Urobte si tento trhací chlebík, ktorý nebudete vedieť prestať jesť.

Name: Máte doma medvedí cesnak a syr? Urobte si tento trhací chlebík, ktorý nebudete vedieť prestať jesť.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 360 g hladká múka; 220 g voda; 25 g olej; 1 lyžička soľ; 1 lyžička cukor; 15 g droždie; 60 g maslo; 150 g tvrdý syr; 60 g medvedí cesnak

Chlieb Pečivo Kysnuté cesto Cestá Medvedí cesnak Zdravé recepty

Trhací chlebík so syrom a medvedím cesnakom je presne ten typ pečiva, ktorý si zamilujete už pri prvom kúsku. Je voňavý, krásne mäkký a vďaka syru aj príjemne šťavnatý. Každý kúsok sa dá jednoducho odtrhnúť, takže sa skvele hodí na spoločné stolovanie alebo ako pohostenie pre návštevu.

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

360 g

hladká múka

220 g

voda

25 g

olej

1 lyžička

soľ

1 lyžička

cukor

15 g

droždie

Plnka:

60 g

maslo

150 g

tvrdý syr

60 g

medvedí cesnak

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Kombinácia masla, syra a medvedieho cesnaku vytvára neodolateľnú chuť, ktorá prevonia celú kuchyňu. Cesto si môžete pripraviť aj z kombinácie múk alebo použiť len jeden druh – výsledok bude stále výborný.

Z vlažnej vody, cukru a droždia si pripravíme kvások a necháme ho asi 15 minút postáť, aby sa aktivoval. Potom pridáme múku, olej a soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť do zdvojnásobenia objemu.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske približne na veľkosť 60 × 30 cm. Potrieme ho roztopeným maslom a rovnomerne posypeme nasekaným medvedím cesnakom a strúhaným syrom.
Pomocou kolieska alebo noža cesto rozrežeme na 5 pásov, ktoré poukladáme na seba a následne nakrájame na menšie štvorce. Jednotlivé kúsky ukladáme nastojato do formy na biskupský chlebíček vystlanej papierom na pečenie.
Necháme ešte krátko podkysnúť. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 minút, pričom vrch môžeme prikryť papierom na pečenie, aby sa nespálil.
Ku koncu pečenia môžeme vrch ešte posypať strúhaným syrom a krátko zapiecť, aby bol krásne chrumkavý.