NajRecept.sk Pečivo Žemle Maslové slimáky na celý plech iba z 1 vajíčka

Maslové slimáky na celý plech iba z 1 vajíčka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Cesto, ktoré je jemné ako pavučinka. Niekedy som robila plnené, ale tentoraz som skúsila bez náplne a boli ešte lepšie. Upečené prekrojíme a natrieme maslom a pokvapkáme medom. Autor: Triniti

Triniti · 14.1.2021

Maslové slimáky na celý plech iba z 1 vajíčka

Name: Maslové slimáky na celý plech iba z 1 vajíčka
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 ml mlieko; 50 ml olej; 1 ks vajce; 1 lyžica kryštálový cukor; 1 lyžička soľ; 3 hrnčeky (200 ml) hladká múka; 1 bal. sušené droždie; na potretie maslo; na potretie žĺtok

Žemle Pečivo

Cesto, ktoré je jemné ako pavučinka. Niekedy som robila plnené, ale tentoraz som skúsila bez náplne a boli ešte lepšie. Upečené prekrojíme a natrieme maslom a pokvapkáme medom. Autor: Triniti

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 35

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 ml

mlieko

50 ml

olej

1 ks

vajce

1 lyžica

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

3 hrnčeky (200 ml)

hladká múka

1 bal.

sušené droždie

na potretie

maslo

na potretie

žĺtok

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Mlieko zmiešame s olejom, vajíčkom, cukrom a soľou. Do mlieka pridáme múku, sušené droždie (ak používate čerstvé droždie (postačí 1/2 kocky), najprv urobte kvások z mlieka, trochy cukru a droždia) a rukami alebo mixérom vypracujeme hladké cesto, ktoré sa pekne oddeľuje od stien misky.
Múku pridávajte postupne - záleží na kvalite múky, koľko nasaje tekutiny. Môže sa stať, že niekedy spotrebujete plné tri hrnčeky a niekedy postačia aj 2.
Vypracované cesto necháme odstáť pol hodiny a potom pokračujeme.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 15 rovnakých častí, každú časť rozvaľkáme a kolieskom na pizzu nakrájame vnútro.
Povrch potrieme rozpusteným maslom a zrolujeme. Zrolované cesto stočíme do tvaru slimáka. Ukladáme na maslom vymastený plech /alebo papierom vyložený/, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 20 minút.
Povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 25 minút - sledujeme.