Maslo s medvedím cesnakom a bylinkovou soľou (do mrazničky)

Ochutené maslo je skvelou potravinou, ktorá by nemala chýbať v žiadnej chladničke. Má široké použitie, pričom jeho príprava nie je vôbec náročná. Mne to trvalo len zopár minút.

1. Do mixéra dáme (môžeme aj ručne v miske premiešať) 250 g zmäknutého masla a asi 60 g medvedieho cesnaku, pridáme 1/2 lyžičky bylinkovej soli a krátko rozmixujeme (môžeme dochutiť).
2. Hotovú zmes môžeme zabaliť do celofánu, do tvaru valčeka, nechať v chladničke stuhnúť a potom nakrájať na centimetrové kolieska, ktoré sa dajú uchovávať v mrazničke.
3. Bylinkové maslo je skvelé napríklad na hrianky alebo na krajec chrumkavého čerstvého chleba. Bude ozdobou poriadneho steaku, ale rovnako výborne dochutí grilované ryby.
4. Zmrazené kúsky masla môžeme pridať napríklad pod dusené mäso alebo pod miešané vajíčka.

Ak by ste náhodou mali medvedieho cesnaku viac, prečítajte si tento článok, v ktorom nájdete praktické tipy, ako ho skladovať a do akých ďalších receptov sa hodí.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí