Marinovaný kurací steak a kuskus

1. Kuracie steaky si jemne naklepeme a na niekoľko hodín /i cez noc/ namočíme do marinády pripravené z daných ingrediencií. Opekáme /spočiatku sprudka, aby sa mäso zatiahlo a potom znížime plameň/ na panvici z každej strany minimálne 5 minút, záleží na hrúbke steaku. Ideálne je 1 - 1,5 cm v surovom stave po vyklepaní.
2. Podávame s dipmi, omáčkami a rôznymi prílohami, ako sú napr. hranolky, americké zemiaky, opekané zemiaky a v tomto prípade na obrázku je to kuskus.
3. Kuskus: Kuskus si vysypeme do nádoby, zalejeme olejom, dobre premiešame a zalejeme horúcim vývarom zmiešaním vody a bujónu alebo vegety. Premiešame a na 10 minút zakryjeme a necháme napučať. Medzitým si pripravíme mrazenú zeleninu na pare alebo na panvici, prehrejeme v malom množstve vody. Pridáme do kuskusu a premiešame. Dobrú chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou