Marhuľový koláč so želatínou

Želatínové dezerty sú dokonalé, pretože sú sladké, chutné a efektné. V kombinácii s ovocím sú taktiež svieže, čo sa na horúce leto výborne hodí. Ak by ste nemali marhule ani broskyne, pokojne použite aj bobuľové ovocie, ako sú jahody, maliny alebo čučoriedky.

1. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme tuhý sneh.
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Následne do nich pridáme olej, mlieko a opatrne všetko zapracujeme.
3. V samostatnej mise zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a všetko primiešame k žĺtkovej zmesi. Nakoniec ešte pridáme sneh a hotové cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
4. Korpus pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35 až 40 minút.
5. Plnka: V miske najprv vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom a potom doň opatrne zapracujeme tvaroh.
6. Želatína: Zlatý klas alebo vanilkový cukor pridáme do vody. Prisypeme cukor, šumienku, premiešame a všetko začneme variť. Varíme dovtedy, kým zmes nezhustne. Nakoniec do nej ešte primiešame na menšie kocky nakrájané marhule (alebo iné ovocie).
7. Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie a rovnomerne naň rozotrieme tvaroh. Na krém nanesieme želatínu a dezert vložíme do chladničky. Ak by ste ovocie nechceli miešať so želatínou, nemusíte. Môžete ho nakrájať na plátky, poukladať na tvarohovú vrstvu a zaliať želatínou.

Máte chuť na podobný želatínový zákusok, no nechcete nič piecť? Vyskúšajte toto marhuľové tornádo, ktorého základ tvoria maslové sušienky.