Marcipánové brownies

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Citromhab

Ak ste milovníci marcipánu, tento skvelý koláčik je práve pre Vás. V ceste nasekané mandle, tenká vrstva marcipánu a na vrchu horká čokoláda. Hotová delikatesa.

NajLucka · 11.3.2015

Marcipánové brownies

Brownies Najlepšie dezerty Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Ak ste milovníci marcipánu, tento skvelý koláčik je práve pre Vás. V ceste nasekané mandle, tenká vrstva marcipánu a na vrchu horká čokoláda. Hotová delikatesa.

Odporučiť0 0 42

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

160 g

horká čokoláda

80 g

maslo

120 g

kryštálový cukor

2 ks

vajce

1 lyžica

kakao

1 lyžička

vanilková aróma

1 lyžička

mandľová aróma

100 g

polohrubá múka

1/2 lyžičky

soľ

50 g

nasekané mandle

Ďalej budeme potrebovať:

1 lyžička

kryštálový cukor

1 lyžička

voda

200 g

marcipán

70 g

horká čokoláda

1 lyžička

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 20 x 20 cm. Dno vyložíme papierom a rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo spolu s čokoládou. Odstavíme a následne vmiešame suroviny v tomto poradí: cukor, vajíčka, arómy, kakao, soľ a múku. Nakoniec pridávame na kúsky nasekané mandle a spojíme.
Pripravené cesto navrstvíme na plech a pečieme cca 15-20 minút. Nepečieme príliš dlho - cesto by sme vysušili. Upečené necháme vychladnúť.
Vodu s cukrom ohrejeme. Keď máme cukor rozpustený, odstavíme. Potrieme touto sladkou vodou celý povrch cesta (bez cukrovej vody sa marcipán neprilepí na cesto).
Marcipán rozvaľkáme do požadovanej veľkosti a opatrne ho premiestnime na cesto. Pekne uhladíme a vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali jednu lyžičku oleja.
Keď čokoláda stuhne, nakrájame úhľadné rezy ostrým nožom a podávame. Dobrú chuť!