NajRecept.sk Dezerty Koláče Malinové kysnuté koláčiky s posýpkou

Malinové kysnuté koláčiky s posýpkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tak dnes pre zmenu okrúhle a kysnuté... A dokonca ma stihlo slniečko, potvora jedna, pri zbere malín aj pekne „pripáliť“. :D Posýpka nemusí byť, ale my to doma máme radi aj s chrumkavou posýpkou, do ktorej pridávam aj prášok do pečiva. Mám vyskúšané, že s ním je posýpka oveľa krehkejšia ako bez neho :) Autor: Danka

Danula Vašíčková · 2.6.2024

Malinové kysnuté koláčiky s posýpkou

Name: Malinové kysnuté koláčiky s posýpkou
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 50 g polohrubá múka; 25 g práškový cukor; 1/2 lyžičky soľ; 1/2 kocky čerstvé droždie; 150 ml vlažné mlieko; 80 ml olej; 1 ks žĺtok; na potretie vajce; podľa chuti čerstvé maliny alebo iné ovocie; 4 lyžice práškový cukor; 4 lyžice polohrubá múka; 30 g zmäknuté maslo; 1 lyžička prášok do pečiva

Koláče Dezerty Múčniky Maliny Podľa ovocia

Tak dnes pre zmenu okrúhle a kysnuté... A dokonca ma stihlo slniečko, potvora jedna, pri zbere malín aj pekne „pripáliť“. :D Posýpka nemusí byť, ale my to doma máme radi aj s chrumkavou posýpkou, do ktorej pridávam aj prášok do pečiva. Mám vyskúšané, že s ním je posýpka oveľa krehkejšia ako bez neho :) Autor: Danka

90 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

250 g

hladká múka

50 g

polohrubá múka

25 g

práškový cukor

1/2 lyžičky

soľ

1/2 kocky

čerstvé droždie

150 ml

vlažné mlieko

80 ml

olej

1 ks

žĺtok

na potretie

vajce

podľa chuti

čerstvé maliny alebo iné ovocie

Posýpka:

4 lyžice

práškový cukor

4 lyžice

polohrubá múka

30 g

zmäknuté maslo

1 lyžička

prášok do pečiva

Postup receptu

Vytlačiť

90 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Cesto zarobené a vykysnuté v pekárni, rozdelíme na 12 dielov a necháme 10 minút odpočívať pod igelitom.
Potom každý diel jednotlivo roztlačíme dlaňou, uložíme na plech s papierom na pečenie, do stredu vložíme ovocie, okraje potrieme rozšľahaným vajcom, celé posypeme posýpkou a necháme pod igelitom asi 30 minút kysnúť.
Pečieme zhruba 30 minút na 170 stupňov.
Ešte horúce ich postriekam rumom, aby pekne voňali.
Posýpka: 4 lyžice práškového cukru, 4 lyžice polohrubej múky, 30 g zmäknutého masla, 1 lyžička prášku do pečiva (nemusí byť, ale posýpka je s jeho použitím krehkejšia). Všetko len v miske dôkladne „pomiešame“.