Makovo orieškové žerbó rezy

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tajomstvom koláčikov našich babičiek bola hlavne láska, s ktorou koláče pripravovali. Tradičný recept na orieškovo makové rezy.

Petra H · 26.11.2021

Makovo orieškové žerbó rezy

Tajomstvom koláčikov našich babičiek bola hlavne láska, s ktorou koláče pripravovali. Tradičný recept na orieškovo makové rezy.

Suroviny

500 g

hladká múka

200 g

maslo

100 g

práškový cukor

1/2 ks

citrón - kôra

1/2 lyžičky

soľ

1 ks

vajce

100 ml

mlieko

20 g

čerstvé droždie

200 g

mleté vlašské orechy

100 g

mletý mak

150 g

kryštálový cukor

marhuľový džem

čučoriedkový džem

Postup receptu

Pripravíme si plech o veľkosti 25 x 35 cm. Dno vymastíme tenkou vrstvou masla.
Zo všetkých surovín na prípravu cesta spracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu.
Po pol hodine cesto vyberieme, rozdelíme ho na 4 rovnaké časti a na pracovnej doske ho rozvaľkáme na veľkosť plechu.
Plát cesta uložíme na dno formy, potrieme marhuľovou marmeládou, posypeme orieškami, polovicou cukru, položíme druhý plát cesta, ktorý potrieme čučoriedkovou marmeládou a posypeme mletým makom. Zakryjeme tretím cestom, potrieme marhuľovou marmeládou a navrstvíme zvyšné oriešky a cukor. Zakryjeme posledným cestom.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 40 minút. Po upečení koláč vyberieme, necháme vychladnúť a vrch posypeme práškovým cukrom.