Mäkký a plný sliviek: Kysnutý koláč s mrveničkou, na ktorý vám stačí len pár základných surovín.

Príprava je veľmi jednoduchá a zvládnete ju bez komplikácií. Stačí pripraviť kvások, nechať cesto dobre vykysnúť a potom už len doplniť slivkami. Výsledkom je mäkký voňavý koláč, ktorý sa hodí ku káve aj ako sladká desiata.

1. Najskôr pripravíme kvások. V časti vlažného mlieka rozmiešame cukor a droždie a necháme ho krátko napeniť.
2. Do misy nasypeme múku, pridáme vajcia, masť, soľ a pripravený kvások. Postupne prilievame zvyšné mlieko a vypracujeme hladké, mäkké cesto.
3. Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť, kým zdvojnásobí objem.
4. Vykysnuté cesto rozvaľkáme alebo roztiahneme na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Na cesto poukladáme slivky a mrveničku, ktorú si pripravíme podľa tohto receptu.
6. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 – 35 minút dozlatista.

Kysnutý slivkový koláč je jednoduchá klasika, ktorá nikdy nesklame. Najlepšie chutí ešte mierne teplý, no vďaka vláčnemu cestu si zachová svoju jemnosť aj na druhý deň.