Mäkké rožky bez kysnutia plnené Nutellou a džemom.

Kysnuté rožky s Nutellou a džemom patria u nás doma medzi veľmi populárne. Skvelé sú ku káve alebo čaju, prípadne na raňajky alebo ako rýchla desiata. Kysnuté cesto je nadýchané nielen krátko po upečení, ale aj o niekoľko dní, takže ich pokojne môžete spraviť aj z dvoch dávok.

1. Mlieko zahrejeme, pridáme doň cukor, lyžičku múky a droždie.
2. Všetky ostatné suroviny dáme do misy, pridáme kvások a vypracujeme pevné cesto. Nedávame ho však kysnúť. Okamžite ho spracúvame.
3. Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti, ktoré pomocou valčeka rozvaľkáme do tvaru kruhu.
4. Kruhy pomocou radielka alebo nožíka rozkrojíme na osem trojuholníkov. Tie naplníme džemom alebo Nutellou, stočíme a vytvoríme rožok.

   
5. Rožky premiestnime na plech s papierom na pečenie a necháme ich ešte krátko podkysnúť. Potom ich potrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a vložíme do rúry, ktorú sme vyhriali na 180 stupňov. Pečieme približne 25 minút – sledujeme.

   

Rožky pred podávaním nechajte úplne vychladnúť. Potom ich môžete posypať práškovým cukrom. Pre ešte krajší dizajn ich niekedy polievam roztopenou čokoládou. Polevu robím zvyčajne podľa tohto receptu.