Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Manžel mi už asi týždeň spomínal, že jeho chuťové poháriky by potešilo práve toto. Cesto je jemnejšie než klasické a chuťovo je to bomba. Určite vyskúšajte. Autor: Jaja

Jaja79 · 6.2.2021

Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela

Name: Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela
Prep time: 145 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 1 bal. prášok do pečiva; 100 g bravčová masť; 2 ks vajce; 1 lyžička soľ; 250 g oškvarky; podľa potreby kyslá smotana

Pagáče Pečivo Maďarská kuchyna Národná kuchyňa

Manžel mi už asi týždeň spomínal, že jeho chuťové poháriky by potešilo práve toto. Cesto je jemnejšie než klasické a chuťovo je to bomba. Určite vyskúšajte. Autor: Jaja

145 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 5 29

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká múka

1 bal.

prášok do pečiva

100 g

bravčová masť

2 ks

vajce

1 lyžička

soľ

250 g

oškvarky

podľa potreby

kyslá smotana

Postup receptu

Vytlačiť

145 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Hladkú múku preosejeme do misky, pridáme prášok do pečiva, mäkkú br. masť, vajíčko, soľ a podľa potreby pridávame aj kyslú smotanu.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré každú pol hodinu 4x prekladáme zo strán do stredu, aby sme získali pekné vrstvy. Keď cesto prekladáme, stále vrch posypeme oškvarkami. Tak vzniknú pekné oškvarkové vrstvy.
Po poslednom preložení trošku cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech, potrieme vajíčkom a pečieme.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.

Odporučiť0 5 29

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

Recept na nebeský mriežkový jablkový koláčik s tvarohom. Jednoduchý fotopostup vám ukáže ako na to.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý si získa vaše srdce aj chuťové bunky.

Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou

Tradičné jablkové rezy

Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Viac receptov

Ako správne sušiť jablká? Vyskúšajte náš spôsob, vďaka ktorému sú vždy dokonalé.

Overený recept na oškvarkový posúch. Úspech zaistí surovina, ktorú používali aj naše staré mamy.

Jablkové tornádo s extra vláčným cestom. Jeden z najlepších jesenných receptov.

Hrnčekové mini bábovky s čokoládou a orechmi. Vďaka tomuto receptu budú vždy nadýchané.

Výborná jablková plnka do koláčov a štrúdlí, ktorá dodá vašim dezertom neodolateľnú chuť.

Uschnutý alebo splesnivený syr? Vyskúšajte tieto tipy, vďaka ktorým bude vždy čerstvý.

Mate veľa jabĺk a sliviek? Pripravte si najlepší džem. Palacinky a koláče s ním budú chutiť neodolateľne.

Vláčny strúhaný koláč s tvarohom a jahodovým džemom, ktorý sa vám rozplynie na jazyku.

Viac receptov

Komentáre k receptu

milanpraha · 22.11.2022 · Odpovedať · 0

Vyzkoušejte recept jak je dělá moje sestra z Lučence: Škvarkové pagáče Suroviny: 1200 g hladká mouka 600 g mleté škvarky (nebo 700g mléčný margarín) 100 g droždí 1/2 mléka, lepší je kysaná smetana 18%-tní 5 žloutků 2 dcl bílé víno 2 polévkové lžíce soli 1 polévková lžíce drcený kmín Večer zadělat těsto cca 20min. na noc dát do lednice, nesmí kynout, ráno promíchat a rozválet na 1 cm, sklenicí vykrájet pagáče, rukou zmenšit a potřít žloutkem. Pečeme při teplotě 180-200oC cca 15-20 min.

Pavla1024 · 7.2.2022 · Odpovedať · 0

Moc prosím o info pro Čechy: co je to brävčová masť? Před 20 lety jsme měli škvarkové pagáče v Piešťanech, manžel se úplně zamiloval a dodneška marně sháním recept, zkusila jsem několik verzí, ale nic moc. Toto vypadá tak nadějně.... Děkuji ❤️