Luxusný kefírový koláč. Jeden z najlepších receptov, ktoré som vyskúšala.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Jana Jančíková

Je jeden z najlepších, ktoré som vyskúšala. A to musím povedať, že niekoľko receptov som už napiekla :) Šťavnatá, chutná delikatesa, ktorá sa hodí aj po nedeľnom obede. Vyskúšajte aj vy. Autor: Jana Jančíková

NajLucka · 7.5.2024

Luxusný kefírový koláč. Jeden z najlepších receptov, ktoré som vyskúšala.

Name: Luxusný kefírový koláč. Jeden z najlepších receptov, ktoré som vyskúšala.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g polohrubá múka; 3-4 lyžice kryštálový cukor; 3 lyžice kakao; 2 ks vajce; 500 ml kefír; 2 lyžičky jedlá sóda; 3 lyžice med; kvapka rum; podľa chuti hrozienka; 120 g mierne rozpustené maslo; 120 ml olej; 200 g práškový cukor; 1 lyžica horúca voda; podľa potreby citr. šťava

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

25 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 21

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

polohrubá múka

3-4 lyžice

kryštálový cukor

3 lyžice

kakao

2 ks

vajce

500 ml

kefír

2 lyžičky

jedlá sóda

3 lyžice

med

kvapka

rum

podľa chuti

hrozienka

120 g

mierne rozpustené maslo

120 ml

olej

Poleva:

200 g

práškový cukor

1 lyžica

horúca voda

podľa potreby

citr. šťava

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Piekla som na plechu 30x40cm s vyšším okrajom, ktorý som vymazala maslom a vysypala kokosom. Použila som ochutený marhuľový kefír.
Zmiešať všetky suché suroviny, pridať zvyšok ingrediencií a všetko prešľahať na mierny stupeň. Nakoniec vmiešať sódu a hrozienka.
Piekla som na 170 ° C asi 30 minút. Po vychladnutí som potrela celý povrch cirónovou polevou. Robila som od oka - asi 20 dkg práškového cukru, 1 lyžica horúcej vody a postupne pridávať citr. šťavu, aby vznikla skôr krémová konzistencia.
Dozdobené kokosom a rozpustenou čokoládou nariedenou trochou smotany na šľahanie, aby sa čokoláda nelámala pri krájaní (tiež od oka).