NajRecept.sk Dezerty Múčniky Lekvárnik alá Petra
Lekvárnik alá Petra
Recept Lekvárnik alá Petra
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Petra H

Rezy z krehkého cesta plného fantastickej tvarohovej šľahačky s chuťou vanilky. Ako osvieženie vás prekvapí vrstva lekváru. Autor: Petra H

Petra H Petra H    ·   23.4.2021

Lekvárnik alá Petra

Rezy z krehkého cesta plného fantastickej tvarohovej šľahačky s chuťou vanilky. Ako osvieženie vás prekvapí vrstva lekváru. Autor: Petra H

30 min
Čas prípravy
10 min
Čas varenia
Suroviny

Cesto:

500 ml
voda
100 g
tuk
štipka
soľ
200 g
hladká múka
5 ks
vajce

Krém:

750 ml
rastlinná šľahačka
750 g
tvaroh
3 bal.
vanilkový cukor

Na dokončenie:

podľa potreby
lekvár
Postup receptu
Vytlačiť
30 min
Čas prípravy
10 min
Čas varenia
  1. Do vody dáme tuk a štipku soli a privedieme k varu. Až sa tuk rozpustí, vsypeme naraz hladkú múku a dôkladne miešame, kým cesto nie je hladké a nelepí sa na dno kastróla. Cesto miešame asi 3 minúty, až sa na dne začne tvoriť biely povlak a z cesta vznikne gule.
  2. Potom cesto preložíme do studenej misy, necháme mierne vychladnúť a potom postupne vmiešame jedno vajce po druhom. Dva plechy o veľkosti 38x25 dôkladne vymastíme, cesto rozdelíme na 2 polovice, rozotrieme na plechy a upečieme.
  3. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov, asi 10 min. Potom necháme pláty vychladnúť a jeden plát rozkrájame na štvorce.
  4. Šľahačku vyšľaháme, aby bola tuhá, pridáme vanilkové cukry a potom zašľaháme tvarohy.
  5. Jeden plát potrieme lekvárom, na ne rozotrieme krém a na krém poukladáme štvorce z druhého plátu. Potom poprášime práškovým cukrom.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár