NajRecept.sk Dezerty Koláče Legendárny krémeš TATRY z odpaľovaného cesta. Jeden plech vám nebude stačiť.

Legendárny krémeš TATRY z odpaľovaného cesta. Jeden plech vám nebude stačiť.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: AI Google Gemini

Táto domáca verzia krémešu je nielen zaujímavá, ale aj veľmi chutná. Hneď si tak získala miesto medzi dezertmi, ktoré robím opakovane. Koláč je jemný, nadýchaný a keď ho necháte poriadne odležať, všetky vrstvy sa krásne prepoja do jednej dokonalej chuti.

Naďa Černá · 5.5.2026

Legendárny krémeš TATRY z odpaľovaného cesta. Jeden plech vám nebude stačiť.

Name: Legendárny krémeš TATRY z odpaľovaného cesta. Jeden plech vám nebude stačiť.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2,5 dl voda; 150 g masť; 150 g hladká múka; 6 ks vajce; 5 dl mlieko; 2 bal. vanilkový pudingový prášok; 200 g práškový cukor; 250 g rastlinný tuk; 5 dl smotana na šľahanie; 1 bal. vanilkový cukor; podľa potreby stužovač šľahačky; podľa potreby práškový cukor

Koláče Dezerty Múčniky

Táto domáca verzia krémešu je nielen zaujímavá, ale aj veľmi chutná. Hneď si tak získala miesto medzi dezertmi, ktoré robím opakovane. Koláč je jemný, nadýchaný a keď ho necháte poriadne odležať, všetky vrstvy sa krásne prepoja do jednej dokonalej chuti.

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2,5 dl

voda

150 g

masť

150 g

hladká múka

6 ks

vajce

Krém:

5 dl

mlieko

2 bal.

vanilkový pudingový prášok

200 g

práškový cukor

250 g

rastlinný tuk

Šľahačka:

5 dl

smotana na šľahanie

1 bal.

vanilkový cukor

podľa potreby

stužovač šľahačky

podľa potreby

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Krémeš pripravujem najradšej deň vopred, aby mal čas stuhnúť a dobre sa krájal. Keď som ho prvýkrát ponúkla doma, zmizol z plechu rýchlejšie, než som čakala – a odvtedy ho robím vždy, keď chcem pripraviť niečo trochu výnimočnejšie.

Vodu s masťou privedieme do varu, prisypeme múku a za stáleho miešania varíme, kým sa cesto neoddeľuje od stien hrnca. Necháme ho asi 15 minút vychladnúť, potom postupne po jednom zapracujeme vajcia.
Cesto rozdelíme na dve časti a na vymastenom plechu (cca 32 × 38 cm) upečieme dva pláty pri teplote 180 °C dozlatista.
Z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Tuk vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne zapracujeme do vychladnutého pudingu.
Jeden plát natrieme krémom. Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom (prípadne pridáme stužovač) na tuhú šľahačku a rovnomerne ju rozotrieme na krém.
Prikryjeme druhým plátom a necháme ideálne cez noc odležať v chladničke.
Pred podávaním podľa potreby posypeme práškovým cukrom.