NajRecept.sk Dezerty Koláče Legendárne likérové špice. Urobte si doma víkendovú klasiku lepšiu než z cukrárne.

Legendárne likérové špice. Urobte si doma víkendovú klasiku lepšiu než z cukrárne.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Alena Borchová

Likérové špice patria medzi dezerty, ktoré vyzerajú slávnostne a pritom ich zvládnete pripraviť aj doma. Kombinácia jemného kakaového krému, sladkej likérovej náplne a čokoládovej polevy vytvára neodolateľnú chuť, ktorú ocenia všetci milovníci tradičných zákuskov. Autor: Alena Borchová

Naďa Černá · 31.1.2026

Legendárne likérové špice. Urobte si doma víkendovú klasiku lepšiu než z cukrárne.

Name: Legendárne likérové špice. Urobte si doma víkendovú klasiku lepšiu než z cukrárne.
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Ingredients: podľa potreby piškóty; podľa potreby čokoládová poleva; 65 g kryštálový cukor; 50 g Zlatý klas alebo vanilkový puding; 350 ml mlieko; 300 g maslo; 20 g kakao; 100 g stužený tuk Cera; 250 g čokoláda; 1 lyžica olej; 1 ks kondenzované mlieko; 50 – 60 ml rum

Koláče Dezerty Múčniky

Likérové špice patria medzi dezerty, ktoré vyzerajú slávnostne a pritom ich zvládnete pripraviť aj doma. Kombinácia jemného kakaového krému, sladkej likérovej náplne a čokoládovej polevy vytvára neodolateľnú chuť, ktorú ocenia všetci milovníci tradičných zákuskov. Autor: Alena Borchová

40 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

podľa potreby

piškóty

podľa potreby

čokoládová poleva

Krém:

65 g

kryštálový cukor

50 g

Zlatý klas alebo vanilkový puding

350 ml

mlieko

300 g

maslo

20 g

kakao

Čokoládová poleva:

100 g

stužený tuk Cera

250 g

čokoláda

1 lyžica

olej

Náplň:

1 ks

kondenzované mlieko

50 – 60 ml

rum

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Vďaka hotovým piškótam je príprava jednoduchšia a rýchlejšia, no výsledok pôsobí ako z cukrárne. Stačí trocha trpezlivosti pri tvarovaní a chladení a na stole sa vám objavia elegantné špice, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku.

Piškóty potrieme čokoládovou polevou, aby náplň do nich nevsiakla.
Z kryštálového cukru, Zlatého klasu a mlieka uvaríme kašu a necháme ju vychladnúť.
Medzitým vyšľaháme maslo s kakaom a pridáme aj čokoládovú polevu. Potom zmiešame s vychladnutou kašou a krém necháme aspoň 30 minút schladiť.
Zo schladeného krému ťaháme špičkou stĺpiky a dáme ich stuhnúť, najlepšie do mrazničky asi na 25 minút.%1
Kondenzované mlieko zmiešame s rumom a touto náplňou naplníme stĺpiky, najlepšie striekačkou, a uzavrieme ich krémom.
Celé špice necháme dobre stuhnúť v chlade.
Stužený tuk roztopíme na miernom plameni, dáme bokom, pridáme čokoládu a trochu oleja. Špice potom namáčame do čokoládovej polevy.