NajRecept.sk Čásť dňa Raňajky Legendárna socialistická treska v majonéze

Legendárna socialistická treska v majonéze

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Legendárny recept na tresku v majonéze. Ja som pridala o trochu viac mrkvy ako bolo v originálnom recepte, ale nám doma to vôbec nevadilo. Práve naopak, veľmi sme si pochutnali. Autor: Jaja

Jaja79 · 7.5.2022

Legendárna socialistická treska v majonéze

Name: Legendárna socialistická treska v majonéze
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 800–1000 g kvalitné filé z tresky; 400 ml majonéza; 350 ml ocot; 3-4 lyžice horčica; 3 ks (stredne veľká) mrkva; 2 ks cibuľa; 5-6 ks celé čierne korenie; 5 ks bobkový list; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; 3 l voda

Pomazánky Ryby a morské plody Šaláty Raňajky Čásť dňa Večera

Legendárny recept na tresku v majonéze. Ja som pridala o trochu viac mrkvy ako bolo v originálnom recepte, ale nám doma to vôbec nevadilo. Práve naopak, veľmi sme si pochutnali. Autor: Jaja

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Potrebujeme:

800–1000 g

kvalitné filé z tresky

400 ml

majonéza

350 ml

ocot

3-4 lyžice

horčica

3 ks (stredne veľká)

mrkva

2 ks

cibuľa

5-6 ks

celé čierne korenie

5 ks

bobkový list

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

3 l

voda

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Do hrnca si nalejeme 3 litre vody. Pridáme 300 ml octu, bobkový list, celé čierne korenie a necháme variť asi 5 – 7 minút. Nakoniec pridáme rozmrazenú tresku a povaríme asi 15 minút. potom zlejeme tresku a necháme vychladnúť.
Do osolenej vody dáme asi na 5 minút variť mrkvu. Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu.
Mäso z tresky nadrobno nakrájame, pričom sa sústredíme na štruktúru mäsa, aby bolo cítiť chudé mäso a vlásočnice, ako v pravej treske. Pridáme nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu, majonézu, horčicu, ocot, osolíme a okoreníme podľa chuti. zamiešanú tresku necháme v chladničke odležať 4 -5 hodín.
Keďže domáca treska neobsahuje konzervanty, treba ju spotrebovať najneskôr do 24 hodín.