Ľahšia než vánok: Táto snehová roláda sa v ústach doslova rozplýva.

Na roláde je najlepšie to, že nie je ťažká ani presladená. Stačí pár základných surovín a výsledok pôsobí ako z cukrárne. Skvelá je aj na oslavy alebo len tak ku káve, keď si chcete dopriať niečo sladké bez zbytočnej námahy.

1. Bielky vyšľaháme s cukrom do hladkého a pevného snehu. Opatrne doň stierkou vmiešame kukuričný škrob a citrónovú šťavu alebo ocot.
2. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C.
3. Teplotu hneď znížime na 150 °C a pečieme približne 35 – 40 minút horný aj dolný ohrev. Po upečení necháme vychladnúť.
4. Smotany vyšľaháme s vanilkovým cukrom do polotuha, pridáme mascarpone a podľa potreby farbivo. Krátko došľaháme na pevný krém.
5. Z vychladnutej rolády opatrne stiahneme papier na pečenie a otočíme ju, aby bola vrchná časť naspodu.
6. Natrieme krém, rozložíme nakrájané jahody a opatrne zrolujeme.
7. Hotovú roládu dáme stuhnúť do chladničky, potom už len nakrájame a podávame.

Zostali vám ešte nejaké jahody? Inšpirujte sa touto zbierkou, v ktorej objavíte výborné recepty, ktoré vás osviežia a zároveň zaženú chuť na sladké.