NajRecept.sk Dezerty Múčniky Lahodné jahodové kocky

Lahodné jahodové kocky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Toto bude prvý koláčik, ktorý upečiem z domácich jahôd - to som si povedala ešte v zime a poviem vám, bola to neskutočná dobrota. Robila som tento koláčik už trikrát a ak ešte nazbieram tohto roku jahody, upečiem ho štvrtýkrát. Skúste, odporúčam. Autor: Jaja79

Jaja79 · 18.3.2021

Lahodné jahodové kocky

Múčniky Dezerty Jahody Podľa ovocia

Toto bude prvý koláčik, ktorý upečiem z domácich jahôd - to som si povedala ešte v zime a poviem vám, bola to neskutočná dobrota. Robila som tento koláčik už trikrát a ak ešte nazbieram tohto roku jahody, upečiem ho štvrtýkrát. Skúste, odporúčam. Autor: Jaja79

Odporučiť0 0 18

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

3 ks

vajce

3 lyžice

kryštálový cukor

2 lyžice

mlieko

2 lyžice

polohrubá múka

1 lyžica

kakao

50 g

tmavá čokoláda

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

600 ml

mlieko

7 lyžíc

kukuričný škrob

200 g

kryštálový cukor

250 g

maslo

2 bal.

vanilkový cukor

Vrch:

250 ml

smotana na šľahanie

250 g

čokoláda

Ďalej budeme potrebovať:

podľa potreby

jahody

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky vyšľaháme spolu s cukrom do tuhej peny, postupne pridáme rozpustenú čokoládu a mlieko. Všetky suché suroviny zmiešame v miske a po lyžiciach sypkú zmes pridávame do žĺtkovej hmoty. Nakoniec drevenou vareškou vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
Cesto navrstvíme na veľký plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov.
Do mlieka pridáme cukor, škrob a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo s vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny, po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.
Upečené cesto prekrojíme na polovicu. Na jednu časť cesta navrstvíme polovicu krému, na ktorý poukladáme jahody, navrstvíme zostávajúci krém a položíme druhú časť cesta.
Vrch polejeme čokoládovou polevou - smotanu ohrejeme (pozor! nevaríme) a odstavíme. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.