Lahodné čokoládové kocky, ktoré sa rozplynú na jazyku. Hotové ich budete mať do hodiny.

Čokoládové kocky sú výborným dezertom, ktorý si zamilujú dospelí aj deti. Ak by ste ich chceli mierne ozvláštniť a oživiť, môžete si k nim naservírovať čerstvé ovocie alebo šľahačku.

1. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao, olej, mlieko a nakoniec vyšľahané bielka. Všetko spolu dobre premiešame.
2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 175 °C približne 30 minút.
3. Do hrnca nalejeme smotanu a pomaly ju zahrievame. Sledujeme, aby nezačala vrieť. Polámeme do nej čokoládu a necháme rozpustiť. Potom bez miešania počkáme, kým sa po stranách začnú tvoriť malé bublinky. Vtedy hrniec stiahneme z plameňa.
4. Smotanu necháme úplne vychladnúť a vyšľaháme do tuhého krému.
5. Zálievku pripravíme z mlieka, ktoré zahrievame s cukrom. Nakoniec pridáme rum a odstavíme.
6. Hneď po upečení koláč polejeme zálievkou a počkáme, kým vychladne.
7. Na vychladnutý korpus navrstvíme čokoládový krém a podávame.